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肝不好难长寿,这种菜要少吃,多喝1水,不出

2019-05-19 12:47栏目:精选
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肝脏作为人体最大的代谢器官,负责全身的毒素分解。但是随着年龄的增长,以及人们不良习惯的摧残,肝脏早已伤痕累累。

生活中,这种"菜"伤肝最深,别再吃了。

长时间放置的菜及霉变食物

一提到霉变食物,很多人嗤之以鼻。但是不可否认的是,还是有很多中老年人过分节俭。蔬菜长时间放置也舍不得扔。这类食物中含有大量的黄曲霉素,对肝脏有致命的危害。

黄曲霉素被世界卫生组织认定为"一级致癌物",其毒性比砒霜强7倍。一旦摄入体内,会大肆毒害肝细胞,导致肝病爆发。一次性摄入20ug,就会直接致人死亡。

黄曲霉素多存在于发霉变质的食物中,除此之外,还有2种食物,也容易被黄曲霉素感染,尽量少吃。

长霉斑的红薯

长时间存放的红薯容易长出黑斑,这种黑斑是受了病菌的污染,食用后,需要肝脏将其分解,损害肝功能,导致肝毒堆积。

一些人觉得把发霉部分切除就可以了,其实不然,就算把变质部分切除,好的部分也已经被霉菌感染。不管是生吃还是熟食,都会威胁肝脏健康。

有哈喇味的食用油

食用油若储存不当会发生变质,容易出现一股哈喇味。这时,食用油可能感染了黄曲霉毒素,最好丢掉。

若不能及时发现,炒菜时,这种油放入锅里会出现一股很刺鼻的味道,一定要注意。

肝不好的人,多喝这种水,不出1月,远离肝病

元芙菊是一种药食同源的菊花,肝功能不好的人,可以在喝水或者煮饭时,适当加入一些元芙菊。

其所含有的硒元素和黄酮类化合物,可以修复炎症及硬化细胞,同时抑制甲、乙、丙、丁类肝炎进化为癌症。

硒元素被誉为天然的"保肝修复因子",根据多项研究证实,其能打败60%以上的乙肝病毒,各类肝炎发病率降低35%;肝癌发病率降低50%,且能阻抗病毒性肝炎的传播,肝炎、肝硬化有肉眼可见的修复效果。

除硒之外,元芙菊所含的黄酮类化合物、胆碱等共同作用下可起到防脂肪肝、抗氧化、明显减轻纳差、乏力、腹胀、肝区不适等症状。

建议日常取3~8朵元芙菊入茶、粥或菜肴,加盖焖3分钟后饮用,即可满足肝脏所需。