新闻是有分量的

富平县实验中学在学校表演厨艺精选《神厨》

2019-05-03 09:19栏目:电商
TAG:

校园厨师展厨艺 大众菜肴味飘香

——实验中学举办首届厨艺大赛

为弘扬中华传统美食文化,活跃餐厅员工生活,切磋烹饪技艺,促进餐厅供餐质量的进一步提升,实验中学于2019年4月19日举办了以“弘扬传统美食,展现员工风采”为主题的首届厨艺大赛。县教育局学校后勤管理中心主任卢树刚、副主任汝秦勇、学校校长王化新现场观摩了大赛。

4月19日下午,实验中学首届厨艺大赛在学校餐厅举行,学校工会主席陈万林主持,局后勤学校管理中心主任卢树刚、副主任汝秦勇、学校家长委员会主任杜军、学校总务主任陈华等10人担任评委,餐厅42名员工分6组参加了厨艺竞技,学生代表和家长代表100余人观摩了大赛。

比赛前,餐厅经理李娟宣布了比赛规则:本次比赛采取百分制,由评委根据评分标准从刀工、色泽、口味、营养几方面进行考核赋分。比赛中,师傅们都拿出看家本领,菜品的切、拌、炒、烹、放,面食的揉、做、蒸、烙、炸,都做的一丝不苟,展现了熟练扎实的厨艺基本功,赢得了现场观众的热烈喝彩。

一会儿功夫,“红烧茄子”“清蒸鲈鱼”“煎饼”“搅团鱼”等一道道色香味俱佳的饭肴就呈现在了大家面前,一时间美味汇集,菜肴飘香,宛若盛宴。评委们通过看、闻、尝等方式对各个菜品进行了考核赋分,在场的学生、家长、嘉宾纷纷拿起餐具细细品尝,脸上流露出满意的笑容。

厨艺大赛已经结束,但那股香味、那份亮色依然萦绕心间。通过这次活动,希望大家树立健康饮食理念,品尝美味佳肴,享受美好生活,弘扬传统美食,传承中华文化。